GRUPO VINI FIGUEIRA
O Grupo Vini Figueira é composto por diversas empreitadas do chef Vini Figueira, abrangendo uma rica variedade de experiências gastronômicas e serviços. Inclui os restaurantes Vini Figueira Gastronomia, Vini Figueira Mar, Restaurante Vini Figueira, Genaro por Vini e Ainá Lamen, além da Vini Aluga, especializada em locação de peças para eventos.
Com um forte compromisso com a qualidade e inovação, o grupo destaca-se na valorização dos sabores da Bahia e na criação de momentos inesquecíveis para seus clientes.
O restaurante Genaro por Vini Figueira, localizado no Wish Hotel da Bahia, ocupa um espaço histórico que abriga o painel “Festas Regionais”, de Genaro de Carvalho, uma das maiores obras modernistas do Brasil, tombada pelo Iphan. No almoço, o Genaro por Vini Figueira oferece pratos tradicionais da culinária baiana, enquanto à noite, o cardápio explora uma fusão ítalo-ibérica, combinando influências da Itália e da Espanha.
O Wish Hotel, inaugurado em 1952, é um marco modernista de Salvador e foi, por décadas, o principal ponto de encontro da sociedade baiana e palco de eventos históricos.
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Av. Sete de Setembro, 1537 - Dois de Julho,
Salvador - BA -
Seg à Qui | 12h às 15:30 | 19h às 23:30
Sex e Sab | 12h às 15:30 | 19h às 00h
Dom | 12h às 16h | 19h às 23h
O restaurante Vini Figueira oferece uma culinária contemporânea com toques da Bahia. A proposta do chef une elementos de sua trajetória à cozinha mediterrânea, criando um menu que alterna entre clássicos mediterrâneos e releituras de pratos tradicionais baianos, como coxinha de moqueca, sarapatel e maniçoba. Com essa fusão única o restaurante se destaca por trazer inovação e tradição em cada prato.
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Travessa Bartholomeu de Gusmão, 140 - Rio Vermelho,
Salvador - BA -
ter à Qui | 19h às 23h
Sex e Sab | 12h às 15:30 | 19h às 00h
Dom | 12h às 15:30
O Vini Figueira Mar, traz uma atmosfera rústica e intimista, com decoração inspirada em mercados e restaurantes de Barcelona. O ambiente combina tijolos aparentes, iluminação de velas, e elementos marítimos como redes e conchas, criando um clima marítimo-chique.
O menu destaca os frutos do mar da Bahia em preparos que vão além da moqueca, valorizando a qualidade dos mariscos com uma abordagem que equilibra tradição e inovação.
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Travessa Bartholomeu de Gusmão, 754 - Rio Vermelho,
Salvador - BA -
Ter á Qui | 12h ás 15:30 | 19h as 23h
Sex e Sab | 12h ás 15:30 | 19h as 00h
Dom | 12h ás 15:30
O Buffet Vini Figueira Gastronomia cria experiências gastronômicas únicas com cardápios personalizados, unindo bases clássicas e toques ousados. Atuamos em eventos sociais e corporativos em todo o Brasil, cuidando de cada detalhe, da seleção dos ingredientes à apresentação dos pratos, com a excelência do Chef Vinicius Figueira.
Atendemos eventos de 2 mil a 10 mil pessoas, somos reconhecidos como o melhor buffet da Bahia e já tivemos a honra de servir o Presidente da República. Excelência e sofisticação são a nossa assinatura em cada momento inesquecível que criamos.
NOSSOS PARCEIROS
A Vini Aluga é especializada em locação de materiais para eventos, oferecendo um amplo
acervo que inclui pratarias, cristais, porcelanas, taças, talheres e guardanapos de linho,
atendendo desde jantares íntimos até grandes celebrações, com foco em composições
elegantes e detalhadas.
O Ainá Lamen, do chef Vini Figueira, é o primeiro restaurante de Salvador especializado em lámen. Com 20 lugares e um serviço estilo fast-food, o menu oferece cinco versões do prato
japonês, incluindo opções de frutos do mar e vegetariana, além de karaage. O chef traz a popularidade do lámen de grandes cidades para a capital baiana.
